噛むことや飲み込むことが難しい方への
お役立ち料理レシピ
「生きる喜びの基本は食べること」いつまでもおいしさを楽しめる生活のために。
カムリエの店舗は2021年9月に閉店しましたが、活動を通して得られたオリジナルレシピの公開を継続しております。
むせやすい、飲み込みにくいなどお口から食べることが苦手な方々にもお食事を楽しんでいただきたい。そんなときのヒントになるレシピです。
＊カムリエ8年間のあゆみもご覧いただけます。
カムリエスタッフが考案した
柔らか食のレシピを公開しています。
YouTube Kamulier カムリエ チャンネルで
レシピ動画を公開しています（外部サイト）
カムリエ８年間の歩み
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *「食」と「歯科医療」の関連の重要性をお伝えする場としてオープンしたカムリエの8年間の取り組みをここにまとめました。オリジナルレシピのご紹介などもしていますので、ぜひご覧ください。
ebookが開きます▲
パティシエが店内で作ったこだわりの介護食対応のケーキ、スタッフが厳選した食品、使いやすさにこだわった便利な食器、口腔ケア用品などの販売や管理栄養士による介護食料理教室も開催。
店内でケーキやランチもお召し上がりいただけました。
詳しくはこちら ＞ 
Kamulier was a restaurant focusing on the
importrance of chewing food and eating through the mouth,
See More ＞ 
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カムリエ実店舗閉店によせて
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2013年９月より活動を進めてまいりましたカムリエですが、
入居しているビルの取り壊し計画の関係から2021年９月末日をもって閉店いたしました。
皆様の長年にわたるご支援、ご芳情に心からお礼申し上げます。
カムリエは、一度閉店させていただきますが、口や歯の健康にかかわる歯科医療は、人々のＱＯＬの向上に直結するもので、「生きる力を支える医療」として一層の役割を果たすことがこれからも求められております。
今後も、Quality of Life（生活の質）を向上させ、暮らしを豊かにする、そして、より食べることと口腔ケアの関連の重要性をお伝えできる新たな活動を見出し取り組んでまいりたいと思います。
Kamulier closed in the end of September 2021, due to the plan to demolish the building in which it is located. We would like to express our sincere gratitude to all of you for your continued support and kindness.
Even though Kamulier is closed, we would like to keep the challenge of contributing to improve the quality of life through oral health.